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店舗マニュアル
美容業

店舗間のばらつきをなくしサービス向上を実現

業種 /
事業内容
取材 原稿作成 デザイン 印刷 製本 / リング製本 A4サイズ 200ページ
プロジェクト期間3カ月
クライアントの課題
現状は簡素なマニュアルしかなく、多くのスタッフが店長の指示を頼りに業務を行っていたそうです。店長もそれぞれが自身の経験をもとにスタッフに指示を出していたため属人化している部分も多く、本部が全店舗でマニュアルによる業務の均一化を希望され、制作に至りました。
対応策
まずは現状使用しているマニュアルを整理し、内容を取捨選択しました。その後、模範とする店舗を取材し、その内容をもとに作業内容の手順化や規則の明文化を行いました。経験の浅いスタッフも理解しやすいよう誌面をデザインし、各店舗に配布することも想定しリング製本で制作しました。
主な成果

作業内容を全店舗で統一したことで、顧客対応の抜けや漏れが減少したそうです。サービスのレベルが向上し、店長の指示頼りで属人化していた部分の解消にもつながりました。また、マニュアルをリング製本で制作したことによって店舗ですぐに参照できるようになり、作って終わりではなく、実際に使われるマニュアルになりました。

 

 

 

 

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